苏氨酸 CAS 72-19-5;6028-28-0 - 苏州康硕化工有限公司，中国化工网

苏氨酸

·产品类别：食品和饲料添加剂/食品添加剂/营养强化剂
·英文名称：L-Threonine
·CAS NO：72-19-5;6028-28-0
·分子量：119.1192
·EC NO：200-774-1
·分子式：C₄H₉NO₃
·InChI：InChI=1/C4H9NO3/c1-2(6)3(5)4(7)8/h2-3,6H,5H2,1H3,(H,7,8)/t2?,3-/m0/s1
·规格：食品级医药级饲料级 L-苏氨酸
·包装：25公斤/袋
·产品介绍：物化性质：白色斜方晶系或结晶性粉末。无臭，味微甜。253℃熔化并分解。高温下溶于水，25°C溶解度为20.5g/100ml。等电点为PH6.16。不溶于乙醇、乙醚和氯仿。外观黄白结晶状粉末干燥失重 1.0%(max) 灼烧残渣 0.5%(max) 纯度 98.5%(min) 比旋光度 -26.7°C -29.6°C 重金属 (Pb) 10PPM Max 砷 (AS) 2PPM Max PH 值 5.0-6.5 产品用途：　苏氨酸是一种重要的营养强化剂，可以强化谷物、糕点、乳制品，和色氨酸一样有恢复人体疲劳，促进生长发育的效果。医药上，由于苏氨酸的结构中含有羟基，对人体皮肤具有持水作用，与寡糖链结合，对保护细胞膜起重要作用，在体内能促进磷脂合成和脂肪酸氧化
·用途：食品添加剂
·别名：L-羟基丁氨酸;α-氨基-β-羟基丁酸;2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸;苏氨酸;H-Thr-OH
·结构式：