柠檬酸钠 CAS 68-04-2 - 苏州康硕化工有限公司，中国化工网

柠檬酸钠

·产品类别：食品和饲料添加剂/食品添加剂/酸度调节剂
·英文名称：Sodium citrate, anhydrous
·CAS NO：68-04-2
·分子量：258.069
·EC NO：200-675-3
·分子式：C₆H₅Na₃O₇
·InChI：InChI=1/C6H8O7.3Na/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;/q;3*+1/p-3
·规格：柠檬酸三钠无水99.6% 山东英轩中粮生化
·包装：25公斤/袋
·产品介绍：柠檬酸钠（sodium citrate），别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂，过热分解，在潮湿的环境中微有潮解，在热空气中微有风化，其溶液 pH 值约为8。] 柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。[
·用途：柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂；电镀
·别名：柠檬酸钠(无水);柠檬酸钠,无水;枸橼酸钠,无水;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠,无水;无水柠檬酸三钠;柠檬酸钠;柠檬酸三钠盐;柠檬酸三钠
·结构式：